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更新时间:2009-10-28 22:40:31

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基本资料
真实姓名: 姚定 
期望岗位:茶叶深加工 
所在地区:江西省 上饶市 
工作性质: 全职 
工作经验: 1年以下 
学历文凭: 硕士以上 
语言选择: 普通话 英语 
年龄范围: 26-30岁 
属于民族: 汉族 
目前个人工作状态: 已经离职,随时可上岗 
待遇选项: 面议 
性别: 男 
自我介绍TOP
本科阶段为茶学专业,研究生阶段为农产品加工及贮藏工程方向。
对茶叶在食品上的应用有浓厚兴趣,能从事茶食品的研发及应用或其他类别食品的开发。熟悉植物有效成分提取分离原理及方法,熟悉食品加工工艺流程,食品加工原理,了解HACCP等相关食品安全体系。愿致力于食品开发(尤其为饮料行业及功能性食品的开发与研究)行业。
对茶树栽培,茶园管理,茶树病虫害,茶叶初加工,茶叶精加工,茶叶深加工,茶叶审评,茶叶理化检测有坚实的理论知识和实践经验。
熟悉各类茶的加工要点,对茶叶加工有良好的认识能力。对产品质量有良好控制能力。
熟知绿茶、红茶、乌龙茶以及其它茶类的审评要点,能以专业的术语描述茶品质特征。
熟悉农产品保鲜方法。熟悉农产品贮藏基本原理及加工工艺,如糖制、腌制、果蔬加工基本程序、葡糖酒加工工艺等。并协助导师完成本科生农产品保鲜实验课。
毕业论文为“菠萝蜜果皮中果胶提取及其特性分析”。主要研究菠萝蜜基本成分测定,果胶的提取方法,脱色方法,及果胶糖组分测定。该课题是学校工厂横向合作项目,并颁发安徽省科学技术成果证书(证书编号:09-159-03)。
熟悉实验室检测仪器工作原理,能独立完成文献检索及独立完成实验,有较强的动手能力。
我相信,经过努力,我会做好我的工作的。
认真,勤奋,努力,坚强,真诚待人,脚踏实地;
具有团队合作精神,对负责的工作会付出全部精力和热情,制定缜密计划,力争在最短时间内将目标达成。
工作经历TOP
2005,4-2005,5 江苏宜兴市国营芙蓉寺茶厂/加工 “碧螺春”、“雪芽”茶的手工以及机械加工
2009,8-2009,10 江西省婺源茶叶学校 教师
教育背景TOP
2006,9-2009,7 安徽农业大学 农产品加工及贮藏工程 硕士
2002,9-2006,7 安徽农业大学 茶学 学士
联系方式TOP
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