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茶饮料新国标将出台 茶多酚为重要指标
2009-12-16 08:06:37 来源: 作者: 【 】 浏览:47次 评论:0
茶味香料不能代替茶多酚

  记者近日从中国饮料工业协会了解到,茶饮料国家标准即将出台,日后茶多酚的含量将是判别茶饮料的一个重要指标,每千克茶饮料所含茶多酚需大于300毫克。

  2009年我国茶饮料消费量占整个饮料市场的10%,最近几年的消费量则以30%高速增长。但是茶饮料虽逐渐走俏饮料市场,却出现了鱼龙混杂、良莠不齐的情况:有的产品超范围使用食品添加剂、有的产品标志标注不规范,特别是一些打着茶饮料名号的饮品实际上根本不含茶叶健康成分———茶多酚,而只是添加了茶味香料。

  业内人士告诉记者,无论是红茶、绿茶、乌龙茶还是花茶,茶饮料里都应该含有茶多酚。记者在某超市饮品货架上拿取了一瓶某品牌的乌龙茶,在其配料表中,只标注含有乌龙茶茶叶、乌龙茶浓缩液,并未注明其含量及成分。据了解,目前市场上大部分茶饮料都只是标注了含有绿茶或者红茶等,没有明确标示具体成分及茶多酚含量。记者在采访中发现,大部分消费者对茶饮料的分类以及茶叶成分标准毫无了解,而更关注茶饮料的口味和保健功能。

  据透露,即将出台的茶饮料国家标准,将把茶多酚的含量作为判别茶饮料的一个重要指标,每千克的红茶、绿茶、乌龙茶、花茶等茶饮料所含茶多酚都需大于300毫克,标准的出台有助于规范茶饮料市场,提高生产企业的集中度,一些不符合标准的小企业将遭淘汰。
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Tags:茶饮料新国标将出台 茶多酚为重要指标 责任编辑:marlbo
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