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大城市多开店 小城市开大店
2010-01-15 12:28:51 来源:中国茶业网 作者: 【 】 浏览:71次 评论:0
 

山国饮艺掌门人林玉辉解读其连锁成功模式:先从二三线城市打拼,农村包围城市

    “隐形冠军”其实是媒体对我们的认可、鼓励。当然,我们也有信心在未来成为真正的行业冠军。山国饮艺的梦想是在不久的将来,打造出真正能够代表中国的茶业民族品牌,甚至要和英国的立顿一较高下。



    独家冠名第四届闽南阳光斗茶大赛,“山国饮艺”及其当家人林玉辉开始走入越来越多厦门人的视野。
    随着企业独特战略的实施以及经营模式的延伸,山国饮艺3年覆盖了北方20多个省100多个城市,成功铺占了北方市场,取得其他茶叶品牌难以实现的成绩,到底是什么力量使这家企业迅速崛起?

    从街头销售做起    渴了去茶店要茶喝

 

    2006年5月以来,山国饮艺正式成立,以打造“乌龙茶第一连锁品牌”的口号成为众多目光的焦点。随之而来的是“中国市场首选放心加盟品牌”,“中国茶业十佳品牌”,“中国著名品牌”众多光环……顿时,山国饮艺在茶叶界名声鹊起,成为众多竞争对手关注的焦点。
    然而,初见林玉辉,却很难将这位低调纯朴、没有一点架子的安溪汉子和一个行业隐形冠军掌门人联系起来。在采访过程中,林玉辉表现出的专业、严谨、智慧、激情很容易感染人。
    10多年前,林玉辉刚到厦门时,放弃了公办教师的饭碗和再次考公务员的打算,决心赤手空拳在厦门闯出一片天地。
    林玉辉经常挂在嘴边的一句话是:“没有人能够随随便便成功”。刚开始时,他没有任何资金积累,第一桶金是在其他行业里做销售慢慢掘取的。骑着一辆生锈的自行车,顶着炎炎烈日,载着一箱不知名的洗发水,走街串巷,累了靠着箱子站一会休息,渴了经常去茶店里要杯茶喝。
    林玉辉说,他是真的爱茶,尤爱铁观音,去喝茶,一是为了解渴,尝茶味;二是为了激励自己。
    终有一天,林玉辉也开上自己的茶叶店。如今的山国饮艺店铺已在全国铺开,山国饮艺茶叶远销几十个国家,并和众多知名国际集团建立长期合作关系,荣获国内外顶级荣誉十余项,品牌号召力与日俱增。


    首创乌龙茶连锁加盟    复制成功模式


    山国饮艺对业界做出的最大贡献,还是首创乌龙茶加盟连锁经营模式,为众多乌龙茶企提供了加盟经验,成为茶行业加盟连锁的领先者。林玉辉说,“连锁行业最重要是专业化、标准化。我们目前在连锁方面碰到很多新的问题,同行业都还没有碰到,但我们有一套相对可操作的运营模式。如何实现成功模式的复制,我们也在不断地努力和探索中。”
    在21世纪初,市场迎来了新的机遇与挑战。当时,肯德基、麦当劳的成功营运模式逐渐备受关注,并且被各行各业所模仿和运用。特许连锁加盟逐渐风行于各行业,能不能把铁观音与特许连锁经营相结合?一番思考,创业的激情在林玉辉心中慢慢发芽。
    在创立初期,山国饮艺就把突破口放在加盟连锁上。林玉辉说:“我们在行业内最早引入连锁加盟模式,这在当时可以算是开创性的。我们这一套几年前制定的加盟连锁体系,在今天都不算落伍。”事实证明,这一战略十分成功。
    林玉辉介绍加盟连锁经营经验时说,大城市多开店,小城市开大店,这是他连锁经营布点的诀窍。谈及连锁经营的诀窍时,林玉辉说,“服务是根本,山国饮艺对待加盟店和直营店一视同仁。我们会更积极地兑现对加盟店的承诺,尽一切力量去扶持加盟店的成功运作,只有加盟店做好了,我们才能真正做大。”


    农村包围城市    北方“反攻”南方


    每一家迅速崛起的企业都有其成功的秘诀,山国饮艺成功的秘诀,除了加盟连锁业务之外,还有其独特的市场战略。山国饮艺的当家人从一开始就深谋远虑,目光犀利地看到了众多铁观音品牌没有瞄准的市场——广阔的中原市场。
    为了迎合北方市场的消费习惯,拉近与北方消费者的距离,山国饮艺更从品牌起名上就下足功夫。“山国饮艺”取自“三国演义”的谐音,朗朗上口,令人过目不忘,一经推出就获得了北方茶友的认同。而当众多知名茶企都在一线城市的红海中拼杀时,林玉辉在二三线城市看到机会,走了一条“农村包围城市”的道路,并且每到一个城市就在当地深深扎根,竖立品牌影响力。
    在北方市场获得傲人的战绩后,山国饮艺实力与日俱增,2009年加快了反攻厦门脚步,目前门店已全面覆盖鹭岛,悄悄成为厦门人民身边的邻居。接下去,山国饮艺打算全力在福建市场全面展开布局,并加强全面的品牌建设,将“山国饮艺”品牌推进到一个全新的高度。
    “人活的就是一个姿态,一股精气,一种气度,而一个企业的发展和企业领航人的目光和气度分不开。对于一个品牌来说,知名度固然重要,美誉度更重要,它是一个品牌的百年价值,这是我们的长远目标。”创业之初在销售行业吃尽苦头的林玉辉,渐渐磨砺了心志,沉淀了许多人生感悟。他表示,山国饮艺的企业愿景是,打造“最受尊敬”的中国茶叶品牌。

    文/图 记者 翁华鸿 通讯员 吴婷婷 来源:厦门晚报 财智人物

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