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2010福建茶事展望
2010-01-15 17:41:37 来源:中国茶业网 作者: 【 】 浏览:17次 评论:0

2010福建茶事展望 经历了2009年的可喜变化,2010年福建茶市的未来发展令人期待。从本期的记者走访来看,不论是茶叶企业还是涉茶企业,都已纷纷展开新年规划,乐观情绪占据主导。从整体来看,在众多利好形势鼓舞下,“开店”、“加盟”等跟规模扩张相关的名词被商家反复提到,预示着新一年福建茶市版图的新一轮变革。规模扩张、品牌整合、资本运作、渠道分化、产品多元化等发展趋势成为业内的共鸣。

    但是,在乐观情绪主导下,不少业内人士对新一年的茶市发展也产生“忧患”意识。由于2009年茶市的欣欣向荣景象,导致不少热钱进入茶市,这些投机资金的注入可能带来的茶市的风险问题;茶叶功能性需求转变所带来的重新定位问题……都成为业内人士对2010年茶市担忧。

    利好信号

    扩张与品牌整合趋势明显

    随着2010年的来临,众多企业都开始对新一年进行长远规划。不少企业一年一度的订货会也在1月份开始展开,而在这些订货会上,商家除了展示新品,接受订单之外,还传递出茶市的众多新趋向。

    例如,安溪感德福远茶业王总表示,经过几年的经验累积,今年将是企业进行品牌扩张的重要年头。企业将会以厦门为重点,在厦门、福州、泉州三地进行布局,以先建立文化馆再辐射周边市场的扩张模式深耕福建市场。同时,他认为2010年茶业的品牌整合趋势将更加明显,茶叶的质量、卫生条件、价位等方面将进入整合时期,散乱的市场将逐步向品牌化集中。

   “福建茶业第一股”更具悬念

    自从2009年5月18日,龙润茶集团限公司成为“中国茶叶第一股”诞生以来,“上市” 越来越频繁地进入人们的视野。之后,星愿中国(原武夷星)也已经改为由港股上市的中国矿业控股,一直身浸借壳上市的传闻。据了解,天福集团、八马集团、铁观音集团、日春的上市步伐也在加快。谁将成为福建茶业第一股,无疑已成为2010年备受关注的一个话题。

    当这些业内龙头企业的上市消息盛传的时候,年初,业内不少人士也在预测,今年福建有可能会出现经营不同茶类,或是位于不同区域的茶业品牌,通过资源整合进行上市的可能。例如,原先处于竞争状态的铁观音企业或是武夷茶企业,有可能为了上市进行积极合作。而这样的整合,无疑将改变企业间的竞争状态,使企业由竞争走向联合。所以,不少业内人士表示,如果真能实现这样的上市整合,福建茶业第一股将更具悬念!

    渠道进一步分化

    随着茶业的发展,渠道问题一直以来都是业内探讨的话题。2010年,福建茶业渠道将呈现出更丰富的局面,企业在渠道选择上也更加多元化。

    在茶叶经营方面,除了开设终端店,以直营、加盟、联营三大方式进行品牌化运作之外,一些新的渠道模式也开始出现苗头。最近,部分茶叶企业将关注的目光转向了进驻汽车美容店等场所。

    据一家名为福安市嘉叶缘茶业有限公司的企业相关负责人介绍,该企业在运作方式上就改变了传统模式,通过与某汽车美容店的合作,帮助与其合作的品牌茶企将茶叶输往这些场所。这种方式,一方面丰富了购买者在品牌及茶类上的选择性,同时,企业的运作模式也发生了改变,主要承担起了为企业铺货的角色,成了真正的渠道商。

    另一方面,随着茶叶配套企业品牌意识的增强,一些茶具企业在销售渠道方面,也逐渐在保留经销商代理的传统经营模式基础上,开始拓展新的渠道——终端店。

    据泉州同欣茶具有限公司的负责人林荣波介绍,2010年,企业将开始打造品牌文化馆,建立同欣的品牌终端店。他表示,目前企业已经在泉州市区开始筹划,预计今年5月份首家品牌文化馆将会正式亮相,其中将汇集茶叶、茶具、工艺品等产品,待文化馆运作成熟之后,企业将考虑招商加盟,扩大品牌影响力。林总告诉记者,这是企业在品牌打造方面的新尝试,接下来,经销商代理以及品牌终端店将会在统一的价格体系下并存,但是随着运作的成熟,品牌终端店的打造可能成为企业未来运作的一个重要方向。

多茶类并存

 

    福建省泉州市茶文化研究会会长何融融表示,随着茶叶消费的日趋理性,多茶类并存的趋势已十分明显。他认为,多茶类并存下,更有助于推动科学的饮茶方法的普及。他表示,应该要根据不同的季节、不同的体质,喝不同的茶,甚至一天中的不同时间也要对饮用的茶进行选择。

    从2009年的茶市发展情况来看,不少人认为,已经成熟起来的铁观音企业已经完成了在福建的布局,在巩固省内市场的同时,这些企业纷纷开始向外发展,这一趋势在2010年将更加明显。而本省的其他的茶种,如红茶、岩茶、白茶等茶类将会进一步抢占福建市场。

    同时,在多茶类并存的趋势下,像黑茶、黄茶、绿茶等外省茶类也将会被引入福建市场。据记者走访了解,目前大部分企业都已经开始着手进行多茶类的引进,而单一经营铁观音的茶企也纷纷开始丰富产品种类。不过,这些茶类的未来前景如何还需等待市场的进一步验证。

    几大思考

    热钱涌入暗藏风险

    在2009年茶市发展形势大好的情况下,不少投资者纷纷将目光转向了茶叶经营。于是,不少来自房地产、船舶、煤矿、IT等行业的资金开始进入茶业。从泉州、福州、厦门等地的市场来看,近几年,特别是2009年,茶叶店的数量越来越多。尤其是赶上流行风潮的红茶,更是受到众多投资者的垂青,不少红茶店更是风风火火地开了起来。

    但是,在茶市的繁荣背后,业内却有不少人发出风险警告。他们认为,从经营者来说,如果只是冲着一时的利润而进入茶行业,对茶叶知识以及茶叶经营缺乏经验,容易出现运作风险。这在产品赶得上市场潮流的时候表现得还不明显,但是,一旦消费回归理性,竞争加大,风险就会进一步暴露出来。而记者通过对众多茶企的了解发现,2010年,不少红茶、岩茶企业已筹划进一步在福建展开大规模布点,这势必会引发相关企业的洗牌。

    与此同时,在这股开店热潮下,不少企业已经感觉到了人才瓶颈、经营成本上升等问题。一个行业的健康发展,需要足够人才来支撑,茶行业的竞争目前已经逐渐上升到了人才竞争的层面。但是,随着热钱的涌入,大企业一直在连锁扩张,小茶叶店也不断冒出来,人员的紧缺程度已经开始凸显。据业内人士透露,品牌茶叶店在选址上比较讲究,目前繁华地段的店面资源少,租金高,随着茶叶成本、人员成本、店内硬件成本等价格上升,使茶叶店的经营成本也开始水涨船高。但是,消费者的消费意识已日趋理性,茶叶的利润空间已逐渐开始薄弱。因此,不少人预估,2010年的茶业洗牌将更加剧烈。

    茶叶功能需重新定位

    在中国,茶不仅是国饮,同时也是送礼的佳品。也正因为如此,高端茶一直以来都不缺市场。但是,随着消费的日趋理性以及消费者在礼品选择的日趋多样性,茶作为礼品的功能已不再突出。从这一两年的发展趋势来看,其作为日常饮品的功能需求正进一步凸显。因此,从年初一些企业的订货会,以及不少企业对于茶叶产品的系列开发来看,大众消费市场的争夺已经显现。从各大超市来看,除了立顿开发的袋泡茶之外,其他品牌的普洱袋泡茶、铁观音袋泡茶等也开始抢占了货架上的重要位置。与此同时,众多企业纷纷开始将目光转向了商务茶的开发。例如,观景在新品订货会上所展示的红茶就深受商务人士青睐,而泉州同欣茶具有限公司等企业,也开始纷纷筹划以商务系列、家庭系列等产品作为店内的主打产品。

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Tags:2010福建茶事展望 责任编辑:marlbo
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